Arbeitsschutz stellt kleine Betriebe in Bäckereien, Fleischereien oder der Gastronomie oft vor organisatorische und rechtliche Herausforderungen. Fehlende Gefährdungsbeurteilungen und Unsicherheiten bei der Betreuung sind keine Seltenheit. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe zeigt mit praxisnahen Modellen und digitalen Werkzeugen, wie der Einstieg strukturiert, rechtssicher und ohne großen Aufwand gelingt, speziell zugeschnitten auf Unternehmen mit bis zu 20 Beschäftigten.